Kwas mlekowyjestkwas organiczny. Ma wzór cząsteczkowy CH3CH(OH)COOH. W stanie stałym jest biały i jestmieszalnyz wodą.W stanie rozpuszczonym tworzy bezbarwny roztwór. Produkcja obejmuje zarówno sztuczną syntezę, jak i źródła naturalne.
Stosowaniekwas mlekowywaprzemysł rolniczy i hodowlany
1.Kwas mlekowyo czystości optycznej ponad 99% mogą być stosowane do produkcji pestycydów o powolnym uwalnianiu, takich jak herbicydy, które są nietoksyczne i skuteczne dla upraw i gleby.
2.Kwas mlekowyDo produkcji folii rolniczej wykorzystuje się polimery, które mogą zastąpić plastikową folię mulczową. Mogą być rozkładane przez bakterie i wchłaniane przez glebę, co jest przyjazne dla środowiska.
3.Kwas mlekowystosuje się również jako środek do przechowywania zielonki i środek dojrzewający do zielonki.
4.Stosowany jako stymulator wzrostu w paszach dla trzody chlewnej i drobiu.Kwas mlekowyobniża pH w żołądku, aktywuje enzymy trawienne, poprawia zdolność trawienia aminokwasów, korzystnie wpływa na wzrost nabłonka jelitowego. Prosięta karmione dietą zawierającą środki zakwaszające przez kilka tygodni po odsadzeniu mogą przybierać do 15% masy ciała podczas odsadzenia.
5.Kwas mlekowyhamuje wzrost drobnoustrojów. Prosięta w okresie laktacji są zakażone chorobami wywołanymi przez E. coli i salmonellę orazkwas mlekowyw paszy zapobiega rozwojowi bakterii chorobotwórczych u prosiąt' dolny przewód pokarmowy.
6.Może być stosowany jako konserwant pasz i stabilizator drobnoustrojów w celu wzmocnienia produktów ubocznych przetwórstwa pasz, zbóż i mięsa.
7.Dodawaniekwas mlekowyw wodzie pitnej drobiu i prosiąt może skutecznie hamować rozwój bakterii chorobotwórczych i zwiększać tempo przyrostu masy zwierząt.
