Estry propylenowo-glicerolowe kwasu tłuszczowego 60% (PGMS) E477 CAS: 1323-39-3

Estry propylenowo-glicerolowe kwasu tłuszczowego 60% (PGMS) E477 CAS: 1323-39-3

Szczegóły
PGMS to rodzaj funkcjonalnego emulgatora, który jest szczególnie ukierunkowany na „układy tłuszczowe” i „układy skrobiowe”. W przypadku produktów na bazie oleju- pełni rolę projektanta tekstury, zdolnego do stworzenia pożądanego wrażenia i smaku podczas stosowania. Do wypieków jest środkiem konserwującym i zmiękczającym, skutecznie opóźniającym starzenie. Jako dodatek do żywności jest jednym z niezbędnych kluczowych składników w produkcji wysokiej-margaryny, tłuszczu piekarskiego,-długotrwale miękkiego chleba i wysokiej-czekolady, znacząco podnosząc jakość sensoryczną i wartość handlową produktów.
Klasyfikacja produktów
Estry propylenowo-glicerolowe kwasów tłuszczowych (PGMS)
 
Wyślij zapytanie
Opis
Parametry techniczne

Opis produktów

 

PGMS17

 

Specyfikacja

 

Specyfikacja:  
Wartość kwasowa: 4,0 maks mg KOH/g
Wartość jodu: 3,0 maks g/100g
Wolny glikol propylenowy% 1,0 maks  
Wartość wodorotlenkowa 90.0-150.0 mg KOH/g
Wartość zmydlania 150-190 mg KOH/g
Mydło (jako stearynian potasu)% 7,0 maks  
Całkowita zawartość estrów% 60,0 maks  
Pozostałość po zapłonie% 0,5 maks  

 

Specyfikacja metali ciężkich

 

Pb maks. 2 ppm
Jak maks. 3 ppm

Zalecane dawkowanie: 0,2% -0,5%

 

Aplikacja do jedzenia

 

7
Masło
8
Lody Crea
Mają doskonałe właściwości piankowe i dobry-emulgator rozpuszczalny w oleju.
1. stosowana w margarynie cukierniczej, zapobiega starzeniu się chleba i poprawia jego przetwarzanie
wydajność. ⑵ stosowany w lodach, zwiększa rozszerzalność i zachowuje kształt.
2. stosowany w margarynie w celu poprawy ubijania i zapobiegania oddzielaniu się-oleju od wody.
3. stosowany do ciast, smażonych przekąsek, złożonych sosów.
Sposób działania i dawkowanie:
Maksymalna dawka dla tłuszczu, oleju i zemulgowanych produktów tłuszczowych wynosi 10,0 g/kg. Maksymalna dawka dla
mleko, produkty mleczne i mrożone napoje to 5,0 g/kg. Maksymalna dawka w przypadku ciast i smażonych potraw wynosi
2,0 g/kg.

 

Przechowywanie i środki ostrożności

 

8c5eb94a-ebce-4377-9d93-9e48296cdfea

 

  • Warunki przechowywania: Przechowywać szczelnie zamknięte w chłodnym, suchym i dobrze-wentylowanym miejscu; chronić przed deszczem i światłem słonecznym, aby zapobiec wchłanianiu wilgoci i zbrylaniu.
  • Okres przydatności do spożycia: 12-24 miesięcy nieotwarte, w odpowiednich warunkach przechowywania.
  • Bezpieczeństwo: Nie przechowywać ani nie transportować razem z substancjami łatwopalnymi, wybuchowymi lub toksycznymi.
  • Zgodne użycie: Używać zgodnie z przepisami GB 2760, w ramach dozwolonych kategorii żywności i ograniczeń użytkowania.

 

 

 

Często zadawane pytania

P: Jakie są warunki płatności?

Odp.: Akceptujemy T/T lub nieodwołalną akredytywę.

P: Czy mogę otrzymać próbki?

Odp.: dostępne są bezpłatne próbki, ale opłaty za transport zostaną naliczone na Twoim koncie, a opłaty zostaną w przyszłości odjęte od Twojego zamówienia.

P: Jak długi jest czas dostawy/realizacji?

Odp.: Generalnie jest to 2 tygodnie, jeśli towary są w magazynie. Lub jeśli towaru nie ma w magazynie, może to zająć 1-4 tygodnie, zależy to od ilości.

P: Czy możesz wykonać opakowanie i logo na życzenie klienta?

Odp.: Tak, możemy. Zwykle zapewniamy neutralne opakowanie, jeśli potrzebujesz niestandardowego opakowania lub logo, poinformuj nas.

P: Jakie dokumenty możesz dostarczyć?

Odp.: Zazwyczaj dostarczamy fakturę handlową, listę pakowania, list załadunku, certyfikat COA. Jeśli masz jakieś specjalne wymagania na swoim rynku, poinformuj nas o tym.

P: Czy posiadasz certyfikat RSPO?

O: Tak. Posiadamy certyfikaty RSPO, Koszerne, Halal, ISO9001 i ISO22000.

P: Czy mogę otrzymać certyfikat COA, TDS i MSDS?

Odp.: Zwykle dostarczamy fakturę handlową, listę pakowania, list załadunku, certyfikat COA. Jeśli masz jakieś specjalne wymagania na swoim rynku, poinformuj nas o tym us.info@henan-eastar.com

 

Popularne Tagi: estry propylenowo-glicerolowe kwasów tłuszczowych 60% (pgms) e477 cas:1323-39-3, Chiny, producenci, dostawcy, fabryka, kupić, luzem, lista, niska cena

Wyślij zapytanie
Skontaktuj się z namijeśli masz jakieś pytanie

Możesz skontaktować się z nami telefonicznie, e-mailem lub korzystając z poniższego formularza online. Nasz specjalista wkrótce się z Tobą skontaktuje.

Skontaktuj się teraz!